Экскурсия «Вкус Сибири» для членов Омской областной организации ОООИ ВОС

А вы знаете, что 18 февраля в России отмечают день пельменей?

В этот замечательный день члены Омской областной организации ВОС посетили экскурсию «Вкус Сибири», организованную благотворительным фондом «Действуй».

Участники прогулялись по центральным улицам города; узнали, где раньше находились пельменные, какие пельмени там подавали, и где сейчас можно насладиться этим наивкуснейшим блюдом.

Экскурсовод Анастасия Рагулина раскрыла секреты приготовления настоящих сибирских пельменей. Оказывается, для того, чтобы они были сочными, сибиряки добавляют в начинку каждого кусочек колотого льда. А когда-то давно тесто для пельменей делали на основе заварки. Это позволяло пельменям дольше сохранять свежесть.

Завершилась экскурсия дегустацией трёх видов пельменей от компании «Русском», в пельменной «Богатство Сибири». Дегустация превратилась в настоящий обед: сначала экскурсантов угостили винегретом, блинчиками и морсом. Затем участники насладились великолепным вкусом пельменей – домашними, омскими и нежными. К каждому виду пельменей был свой соус. Вместе с пельменями подавали горячий чай.

Во время дегустации организаторы рассказали о производстве пельменей в Омске, затем  провели викторину. Победителей поощрили пирожками с брусникой.

Мы благодарим благотворительный фонд «Действуй» за организацию этой экскурсии.

ОТЗЫВЫ ЭКСКУРСАНТОВ:

«Узнала очень много  интересного из  истории Омска и жизни наших предков, а также об истории пельменей. Было очень-очень интересно.»

Новгородцева Анна

«На данной экскурсии я узнал некоторые факты из истории пельменей и новые факты про город Омск, историю  центральной его части. Сама пельменная — отличное заведение с вкусными блюдами. Выражаю   благодарность организаторам и экскурсоводу»

Михайлов Леонид